Lokanta Turizm Belgesi (1. Sınıf Lokanta) Nedir?

Lokanta Turizm Belgesi, belediye ruhsatıyla çalışan standart restoranlardan ayrışarak; hizmet kalitesi, personel niteliği ve fiziki donanımıyla üst segmentte yer alan işletmelere Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından verilen statü belgesidir. 2026 yılında yeme-içme sektöründe rekabet artarken, bu belgeye sahip olmak özellikle alkollü işletmeler için yasal bir kalkan görevi görmektedir.

Belediye Ruhsatına Göre Avantajları Nelerdir?

Sıradan bir lokanta yerine "Turizm Belgeli Lokanta" olmanın ticari getirileri şunlardır:

• İçki Ruhsatı (TAPDK) Garantisi: Okul veya cami mesafe şartları gibi konularda, turizm belgeli tesisler belediye belgeli yerlere göre daha esnek bir yasal zemine sahiptir.
• Çalışma Saatleri: Kapanış saatleri konusunda belediye encümen kararlarından ziyade, valilik ve turizm mevzuatı esas alınır; bu da gece geç saatlere kadar hizmet verme imkanı sağlar.
• Müşteri Portföyü: Seyahat acenteleri, tur gruplarını yemekli ağırlamalarında yasal zorunluluk gereği öncelikle Bakanlık belgeli tesisleri tercih eder.

2026 Başvuru Kriterleri

Bakanlık, 1. Sınıf Lokanta başvurularında sadece lezzete değil, altyapıya bakar:

• Fiziki Şartlar: Kadın-erkek ayrı ve engelli kullanımına uygun modern tuvaletler, havalandırma (koku önleyici) sistemleri ve profesyonel mutfak düzeni.
• Personel: Servis personelinin mesleki yeterlilik belgesine sahip olması ve en az bir yabancı dil bilen personel istihdamı.
• Menü ve Sunum: Menülerin Türkçe ve en az bir yabancı dilde hazırlanmış olması, fiyat tarifelerinin onaylı olması.

OY Consultant olarak, mekanınızın projelendirilmesinden denetim gününe kadar tüm süreci yönetiyor; işletmenizi bürokratik engellere takılmadan turizm ligine taşıyoruz.